Outils pour utilisateurs

Outils du site


recette:bouffe:desserts:cake_au_citron

Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

Lien vers cette vue comparative

recette:bouffe:desserts:cake_au_citron [2018/07/29 19:26] (Version actuelle)
gardouille créée
Ligne 1: Ligne 1:
 +====== Cake au citron ======
  
 +^ Personnes :​ | 2 (ou ~8) |
 +^ Préparation :​ | … |
 +^ Cuisson : | 30~45 minutes |
 +
 +===== Ingrédients =====
 +
 +  * 175g de sucre
 +  * 120g de beurre fondu
 +  * le zeste d'un citron
 +  * 3 œufs
 +  * 150g de farine
 +  * 80g de jus de citron (2 petits citrons)
 +  * 1 demie cuillère à café de levure chimique
 +
 +
 +===== Préparation =====
 +
 +  - Préchauffer le four à 170°C.
 +  - Mélanger brièvement le sucre et le beurre fondu (pas besoin de blanchir le mélange).
 +  - Prélever le zeste d'un citron puis l'​ajouter au mélange.
 +  - Ajouter les œufs un à un, puis la farine, la levure et le jus de citron.
 +  - Verser le mélange dans un moule beurré.
 +  - Enfourner pour 30~45 minutes (vérifier en plantant la lame d'un couteau dans le cake, qui doit ressortir sèche).
 +  - Laisser le cake refroidir dans du papier alimentaire pour qu'il conserve son moelleux.
 +
 +===== Sources =====
 +
 +  * https://​www.iletaitunefoislapatisserie.com/​2015/​04/​cake-ultime-au-citron-de-bernard.html
recette/bouffe/desserts/cake_au_citron.txt · Dernière modification: 2018/07/29 19:26 par gardouille